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Produkte zum Begriff Bockshornklee:
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Bockshornklee - gemahlen 35gKeep calm and curry on! Bockshornklee ist besonders in der indischen Küche beliebt. Vom Taj Mahal bis nach Bombay würzt er Chapatis und Naans und ist Bestandteil verschiedenster Currymischungen. Die würzigen Samen haben eine leicht bittere Note und harmonieren auch mit Hülsenfrüchten, Risotto und Aufstrichen. Hinweise zur Handhabung und Lagerung Vor Wärme geschützt und trocken lagern.2,84 €*Versand: 4,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Keimsaat - Bockshornklee 120gDer Duft von Bockshornklee erinnert an Curry. Kein Wunder, dass er wunderbar zu asiatischen Nudel- und Reisgerichten passt. Mit diesen Erziehungstipps klappt es mit dem Spross aus gutem Hause: Die Samen etwa 6 bis 8 Stunden einweichen und im Sprossenglas keimen lassen. Achtung: Bitter macht zwar lustig, aber bei Bockshornklee solltest du nach vier Tagen auf die Spaßbremse treten. Die Sprossen entwickeln mit zunehmender Keimdauer mehr Bitterstoffe. Vereinzelt sind harte Samen nach der Keimung möglich. Hinweise zur Handhabung und Lagerung Einweichzeit: 6-8 Stunden. Keimdauer: 2-4 Tage. Ideale Temperatur: 18-20 °C. 2 x täglich spülen. Keimgerät: Sprossenglas. Vor Wärme geschützt und trocken lagern.3,04 €*Versand: 4,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Sonnentor Bockshornklee bio
Pharaonenschatz! Bereits die alten Ägypter nutzten ihn als Gewürz, als Heilmittel und zum Einbalsamieren. Er ist reich an den Vitaminen A, B1, B2, B3, B5 und D sowie Eisen und Phosphor. Sein charakteristischer Duft erinnert an Curry, in gekeimter Form passt er wunderbar zu Nudel- und Reisgerichten. Die Keimdauer beträgt 2-4 Tage bei 6–8 Stunden vorheriger Einweichzeit, wobei zu beachten ist, dass die Keime mit zunehmender Keimdauer mehr Bitterstoffe entwickeln. Am besten gelingt er im Keimglas. Genauso gut eignet er sich im Ganzen zum Würzen von Currys und anderen indischen Gerichten. Dazu vorher kurz in der Pfanne rösten. Jagt garantiert niemanden ins Bockshorn!
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Versand: 5,49 €
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